よくある質問

浜名湖畔の自社養殖池で飼育したうなぎを使用しています。

白焼はうなぎに何も味をつけずに焼いたものです。
蒲焼は白焼にたれをつけて焼いたものです。

1尾あたり120g（通常）と140ｇ（大サイズ）からお選びいただけます。
でしこは1尾あたり150g（通常）と170g（大サイズ）のご用意があります。

1〜2人分です。

うなぎには小骨があります。お召し上がりの際にはくれぐれもお気を付けください。

当社の白焼・蒲焼は頭を取り除いております。

基本的にたれ・山椒はうなぎの尾数分セットになっております。
ただし、白焼の詰合せはご依頼主様の希望によりたれがセットになっていない場合もあります。

ご購入いただけます。

蒲焼とたれに小麦・大豆が含まれています。

弊社の商品は贈答用・自宅用どちらも同じ商品を発送しております。

夏場にご利用いただくのが一番多いです。

時期・季節を問わず、いつでもお好きな時にお召し上がりください。

お子様や高齢者の方にもお召し上がりいただけます。なお、うなぎには小骨がありますのでくれぐれもお気を付けください。

蒲焼：出荷日より冷蔵で20日間
※各種カタログ会社経由等で販売している「真空パック」は出荷日より冷蔵で14日間
白焼：出荷日より冷蔵で20日間
鰻まぜごはんの素：出荷日より冷蔵で20日間
うなぎ佃煮：出荷日より冷蔵で20日間
うなとろ丼セット：出荷日より冷凍で60日間

上記を参照に冷蔵もしくは冷凍で保存してください。

冷凍保存可能です。
2か月程度を目安にお召し上がりください。

2日以内にお召し上がりください。

■お湯で温める場合
袋ごと沸騰したお湯に入れ約3分温めます。
■電子レンジの場合（500W）
袋から出し器にのせラップをして40秒〜1分温めます。袋ごと温める場合は袋の端に必ず切れ目を入れてください。
■グリルで焼く場合
袋から出して焼き、うなぎから脂がプツプツ出てきた頃が食べごろです。

魚焼きシートを敷いた上にうなぎを置いてフタをし、ゆっくりと弱火で温めてください。

塩・ポン酢・わさび・生姜醤油など、お好みの方法でお召し上がりください。

たれを酒（または水）と１：１で割り、適当な大きさに切った白焼に味がしみるようフタをして弱火で煮ます。
※１尾あたり２袋程度のたれが必要です。

温めすぎると水分や油分が抜けてしまうため、長時間や強火などで温めすぎないことがポイントです。

たれはご飯に半分、蒲焼に半分かけるとちょうどいいです。

最初はうなぎとたれの旨味を味わっていただき、途中で味変でご使用ください。
もちろん最初から山椒をかけていただいても大丈夫です。

レシピ紹介ページをご覧ください。

オンラインショップ・電話・FAX・郵便でご注文いただけます。

会員登録をしなくても注文可能です。

商品発送前に限り変更可能です。

商品発送前に限りキャンセル可能です。

迷惑メール、プロモーション、ゴミ箱などのフォルダに自動で入っていないかご確認ください。
ご注文時に登録したアドレスに間違いがないかご確認ください。
info@daiwaeel.comからのメールを受信できるように設定してください。

メールもしくはお電話でお問い合わせください。

複数の商品をまとめて注文いただけます。

複数の送り先へ一度に注文いただけます。
なお、Amazon Payの場合は一回の決済で一つの送り先となりますので、送り先ごとに決済をしていただく必要があります。

大量注文・法人注文の対応は可能です。

蒲焼・白焼どちらも1尾からお届け可能です。また、鰻まぜごはんの素もおすすめです。

蒲焼2尾・白焼2尾の詰合せがおすすめです。
半分にカットしていただければ、それぞれの味を半身ずつ召し上がっていただけます。

蒲焼・白焼の詰合せをおすすめします。

■オンラインショップの場合：クレジットカード決済（VISA・DINERS・MASTER・JCB・AMEX）、コンビニ（先払い）セブンイレブン・ファミリーマート・ローソン・ミニストップ・セイコーマート、銀行振込（先払い）、Amazon Pay、楽天銀行、PayPay銀行、住信SBIネット銀行、代金引換
■お電話等での注文の場合：コンビニ（後払い）セブンイレブン・ファミリーマート・ローソン・ミニストップ・セイコーマート、郵便振替、銀行振込（先払い・後払い）、代金引換

領収書発行システムよりお客様で発行して頂けます。

領収書発行システムよりお客様のご希望の宛先で発行していただけます。

納品書の同梱は行っておりません。

注文後に支払方法を変更することはできません。
ご希望の場合は先にいただいたご注文をキャンセルして、改めてご注文いただく必要があります。
その際は必ず弊社宛にご連絡ください。

腕自鰻シリーズ単品・選べるギフトを除いたすべての商品は化粧箱にお入れして発送いたします。

基本的に冷蔵でお届けしております。うなとろ丼セットのみ冷凍でお届けします。

ご注文確認後3営業日以内に発送いたします。

お届け日の指定は可能です。
最短でのお届けの希望の場合は、お届け日を指定せずに備考欄に「最短発送希望」等ご記入ください。

お届け時間帯の指定は可能です。
（午前中・12〜14時・14〜16時・16〜18時・18〜20時・19〜21時）
※クロネコヤマト便は12〜14時はご指定いただけません。

冷蔵便は郵便局のチルドゆうパック、冷凍便はヤマト運輸のクール宅急便でお届けします。
冷蔵便でクール宅急便をご希望の場合は追加で費用がかかりますが対応可能です。お問い合わせください。

本州・四国 1,000円、九州 1,200円、北海道・沖縄 1,600円です。

「選べるギフト」のみ送料が含まれております。

上記送料は80サイズまででのお届けを想定しております。
複数の商品を同じ住所に送る場合には上記と異なる場合があります。
自動計算では１個分の料金で計算されますのでショップで受注確認後に修正させていただきます。

複数の商品を同梱でお届け可能です。

冷蔵商品と冷凍商品を一緒に発送することはできません。

商品発送前に限り変更可能です。

郵便受けに不在連絡票が入っていると思いますので、そちらからお問い合わせください。

あらかじめ受け取り可能な日をご指定ください。

当社から海外への発送は行っておりません。

保冷をしていただければ可能です。
国によって制限がある可能性がありますので、ご自身でご確認ください。

すべての商品が贈り物として喜んでいただけるようになっております。

是非ご利用ください。お届け先様に喜んでいただけると思います。熨斗の対応も致します。

是非ご利用ください。お届け先様に喜んでいただけると思います。父の日・母の日・敬老の日のメッセージカードを添えて発送いたします。

是非ご利用ください。お届け先様に喜んでいただけると思います。熨斗やメッセージカードの対応も可能です。

是非ご利用ください。お届け先様に喜んでいただけると思います。熨斗の対応も可能です。

法事や香典返し向けの熨斗の対応もしております。

腕自鰻シリーズ単品を除いたすべての商品は熨斗対応です。
熨斗の種類も基本的にすべて対応いたします。

名入れ希望の場合は、その旨を備考欄にご記入ください。

メッセージカードの代筆いたします。
備考欄にご記入ください。

化粧箱にお入れして発送するため、ラッピングの対応はしておりません。

納品書の同梱は行っておりません。

ご希望のお名前を記載してご注文ください。

カートにご希望の数をお入れいただき、ショッピングカート内の「お届け先」で振り分けることができます。

お届け先ごとに商品を変えることは可能です。

ご依頼主様と分けてお届け先様をご記入いただけます。

「うららコース」と「なごみコース」があります。
お贈りした先様が、コース内の2種類からお好きな商品をお選びいただいて、ご希望のお届け先へ商品をお届けすることができます

価格と商品内容の違いです。

商品ページからご確認いただけます。
うららコース
なごみコース

同封のはがきに記載してポストに投函していただきます。

弊社にハガキが届いて、最短3営業日以内で発送します。

期限は発行日より6か月とさせていただいております。

お客様に「選べるギフト」をお届けする送料、受け取った方に商品をお届けする送料が含まれています。

お届け先の住所がわからない場合はご利用いただけません。

熨斗の対応可能です。

ほかの商品と一緒にご注文いただくことができます。

「でしこ」は、浜名湖養魚漁業協同組合に所属する27名の養鰻家が結束し、2024年に浜名湖養鰻125年の伝統と情熱を結集して作り上げた最高傑作のブランドうなぎです。
詳しくは浜名湖うなぎ でしこ とはをご覧ください。

でしこ」という独創的な名前には、ブランドの核となる3つのキーワードの頭文字が込められています。
「で」：伝統（でんとう）を守り
「し」：進化（しんか）を続け
「こ」：幸福（こうふく）を届ける

「でしこ」の認定を受けるためには、極めて厳しい基準と検査をクリアする必要があります。

「でしこ」は浜名湖地域（浜松市・湖西市）で養殖されています。

「でしこ」はいつでもご購入いただけます。

「でしこ」はよりうなぎ本来の旨味を感じられる白焼がおすすめです。

是非ご利用ください。お届け先様に喜んでいただけると思います。

当社では通常のうなぎは1尾あたり120gのサイズを使用しておりますが、「でしこ」は1尾あたり150gと170gの2種類をお選びいただけます。

一般的なうなぎと比較して、身が非常に厚く、脂が上品に乗っているのが特徴です。それでいて皮は柔らかく、口の中でとろけるような食感を楽しむことができます。

温めてからお召し上がりください。

1尾に対して1袋（15ml）ついています。

1尾でうな重何1人分となりますが、ハーフカットの場合は2人分取れます。

蒲焼をお弁当に入れていただくことは可能です。お弁当は冷めた状態で召し上がることが多いため、食べやすい大きさ（一口サイズ）にカットしていただくといいと思います。

塩・ポン酢・わさび・生姜醤油など、お好みの方法でお召し上がりください。
柚子胡椒・塩＋オリーブオイル・チリソースなどで召し上がる方もいらっしゃいます。

たれを酒（または水）と１：１で割り、適当な大きさに切った白焼に味がしみるようフタをして弱火で煮ます。
※１尾あたり２袋程度のたれが必要です。

きざんだうなぎ蒲焼と冷凍とろろのセットです。

3食分〜5食分の詰合せがございます。

うなとろ丼は冷凍便でお届けします。

あたたかいごはんの上に「うなぎ」と「とろろ」をのせてお召し上がりください。
お好みでウズラの卵や刻みネギを添えてどうぞ。

「うなとろ丼」と「その他の商品」を同時にカートに入れて配送方法の選択へ進むと、どちらも選択できなくなってしまいます。
大変お手数をおかけいたしますが、「うなとろ丼」と「その他の商品」は別々に決済していただけますようお願いいたします。

刻んだうなぎとたれがパックになっており、炊いたごはんにまぜて召し上がっていただく「鰻まぜごはんの素」です。

一合用と二合用がございます。

「まぜごはんの素」を袋ごと熱湯で１分半ボイルします。
少し堅めに炊いたご飯によく混ぜ合わせて出来上がりです。
電子レンジ（500W）で温める場合は袋の端に切れ目を入れこぼれないようにして、約40秒〜１分温めます。

朝ごはんのおかずからお酒のおつまみ、お料理の付け合わせなどにもお薦めです。

破損等がございましたら弊社までご連絡ください。
調査後に改めてご連絡いたします。

注文した商品と違う商品が届いた場合は弊社までご連絡ください。
調査後に改めてご連絡いたします。

商品に不良がありましたら弊社までご連絡ください。
調査後に改めてご連絡いたします。

お客様理由での返品は不可とさせていただきます。
破損・不良品の場合のみ返品取扱とさせていただきます。
1週間以内にお申し出ください。

商品発送前であれば変更対応可能です。
商品発送後は申し訳ありませんが変更対応できかねます。

郵便受けに不在連絡票が入っていると思いますので、そちらからお問い合わせください。