- ホーム
- 経営理念・行動指針・ごあいさつ
|
うなぎ養殖発祥の地で『浜名湖うなぎ』のブランドを守り、 お客様に「感動」と「美味しい」をお届けし、 お客様の「幸福」と「活力」に貢献します |
|
|
明治４０年に初代和久田幸次郎が創業して以来うなぎ一筋１１０余年が過ぎました。これまでのうなぎ養殖事業に加え、「自分たちが育てたうなぎは自分たちの手でお客様にお届けしたい」と昭和６１年より加工販売事業を始め、以来多くのお客様やお取引先様の暖かいご支援、ご協力をいただけたお陰で今日までこられましたこと、心よりお礼申し上げます。 「浜名湖と言えばうなぎ」「うなぎと言えば浜名湖」と今では多くのお客様に認知されています。これは、浜名湖うなぎ１２０年以上の歴史の中で先輩諸氏の苦労や功績により誕生し、日々の弛まぬ努力によって築かれたブランドであると思います。先輩諸氏に感謝をし、歴史と伝統を守り、この先１００年２００年と多くのお客様に愛される浜名湖うなぎブランドを築き上げて参ります。 うなぎはハレの日選ばれることが多い食材であり、また日頃の感謝の気持ちをお届けするギフトにも多くご利用頂いております。そんなお客様の食卓に「感動」と「美味しさ」をお届けし、食卓を明るく彩ること。そして大和養魚の浜名湖うなぎを召し上がって頂いたお客様が「幸福」で満たされ「活力」溢れる生活を送って頂くことが私たちに与えられた使命です。 お客様にお届けする大切なうなぎだからこそ、私たちはシラスウナギと呼ばれる稚魚から丹精込めて育て、職人の手で活きたうなぎを捌き、美味しさが凝縮するようすべて手焼きで白焼、蒲焼にしています。浜名湖畔の恵まれた環境の中で社員一同力を合わせ、お客様に喜んでいただける商品作りにこれからも邁進して参ります。 どうぞよろしくご愛顧くださいますようお願い申し上げます。 |
|
大和養魚株式会社 代表取締役 和久田惣介 |
