「鰻まぜごはんの素」を使い、お出汁で優しく炊き上げた和洋折衷のリゾットです。うなぎの芳醇な旨味が染み出したごはんを、とろとろの卵と粉チーズが包み込み、驚くほど濃厚でまろやかな味わいに。アスパラの食感が心地よいアクセントを添え、ひと口ごとに至福のコクが広がります。お出汁とチーズ、そしてうなぎの秘伝のタレが生み出す絶妙なハーモニーは、お子様から大人まで楽しめる贅沢な美味しさ。身も心も温まる一皿は、休日のランチや冷え込む夜のメインディッシュにも最適です。粉チーズをたっぷりかけて、とろけるような口当たりをご堪能ください。
≪材料（２人分）≫
| 鰻まぜごはんの素～腕自鰻～ | １合用 |
| ごはん | お茶碗多めに１杯 |
| 出汁 | ２カップ |
| アスパラ | ２本 |
| 卵 | １個 |
| 粉チーズ | 適量 |
≪作り方≫
１．お鍋にだし汁とご飯を入れる。
２．ご飯がだし汁を含んで柔らかくなってきたら腕自鰻を入れ混ぜ、ご飯に味がなじむまで煮る。
３．溶き卵を入れひとまぜして、火を止め蓋をして蒸らす。
４．軽くゆでておいたアスパラを食べやすい大きさに切り、まぜ入れる。
※器に盛り、お好みで粉チーズを振りかけてお召し上がりください。
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