香ばしく焼き上げた甘辛い蒲焼きに、とろける半熟卵の黄身が絡み合う贅沢な一杯。ひと口頬張れば、うなぎの凝縮された旨味が卵のまろやかなコクと一体になり、炊きたてのごはんが止まらない美味しさです。タレの風味と黄身の濃厚さが織りなす深い味わい、そしてふわとろの食感はまさに至福。素材の良さが引き立つ絶品うな丼で、心もお腹も満たされる特別なひとときをご堪能ください。
≪材料（２人分）≫
| うなぎ蒲焼 | １尾 |
| あたたかいごはん | ２人分 |
| 蒲焼のたれ | 適宜 |
| サニーレタス | 適宜 |
| 卵 | ２個 |
| レモン | １／４個 |
≪作り方≫
１． 温めたうなぎ蒲焼を食べやすい大きさに切る。
２． ご飯をお皿に盛りたれを適量かける。
３． その上に温めたうなぎ蒲焼（１人分１／２尾）と半熟の目玉焼きをのせる。
４． サニーレタスなどの野菜を添える。
※お好みでレモンをかけ、蒲焼・卵・レタス・ご飯を混ぜ合わせながらお召し上がりください。
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