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【創業110余年】うなぎの通販といえば浜名湖うなぎの大和養魚(静岡県浜松市)
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アイディアうなぎレシピ - うなぎのロコモコ風
うなぎのロコモコ風
とろりとした卵の黄身とうなぎの相性が抜群!
≪材料(2人分)≫
うなぎ蒲焼
1尾
温かいご飯
2人分
蒲焼のたれ
適宜
サニーレタス
適宜
卵
2個
レモン
1/4個
≪作り方≫
1.
温めたうなぎ蒲焼を食べやすい大きさに切る。
2.
ご飯をお皿に盛りたれを適量かける。
3.
その上に温めたうなぎ蒲焼(1人分1/2尾)と半熟の目玉焼きをのせる。
4.
サニーレタスなどの野菜を添える。
※お好みでレモンをかけ、蒲焼・卵・レタス・ご飯を混ぜ合わせながらお召し上がりください。