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うなぎのリゾット風
うなぎとチーズの相性が抜群です


≪材料（２人分）≫
　鰻まぜごはんの素〜腕自鰻〜 　９５g（１合用）
　ご飯 　お茶碗多めに１杯
　だし汁 　２カップ
　アスパラ 　２本
　卵 　１個
　適量 　粉チーズ


≪作り方≫
１． お鍋にだし汁とご飯を入れる。
２． ご飯がだし汁を含んで柔らかくなってきたら腕自鰻を入れ混ぜ、ご飯に味がなじむまで煮る。
３． 溶き卵を入れひとまぜして、火を止め蓋をして蒸らす。
４． 軽くゆでておいたアスパラを食べやすい大きさに切り、まぜ入れる。
※　 器に盛り、お好みで粉チーズを振りかけてお召し上がりください。
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