鰻蒲焼
日本人の口に1番合った召し上り方でしょう
| 材料(2人分) | 分量 |
|---|---|
| うなぎ白焼 | 2本 |
| みりん | 180ml |
| 日本酒 | 50ml |
| 醤油 | 70ml |
| 砂糖 | 1/2カップ弱 |
作り方
- 鍋にみりん、日本酒を煮きり、アルコールを飛ばし切ります。
- 砂糖、醤油を加え、適当な大きさに切った白焼を弱火で味がつくまで煮ます。
※大和自家製のたれ、特製たれをご利用の場合はしおりをご覧ください。
大和養魚株式会社
※大和自家製のたれ、特製たれをご利用の場合はしおりをご覧ください。