鰻白焼
鮮度の良い白焼の風味を感じていただける一品です
| 材料(2人分) | 分量 |
|---|---|
| うなぎ白焼 | 2本 |
| みょうが | 適量 |
| 玉ねぎ | 適量 |
| 長ねぎ | 適量 |
| しょうが | 1片 |
| 塩 | お好みで |
| 醤油 | お好みで |
作り方
- グリルで皮面の方からこんがり焼きます。
- 身のほうもキツネ色になるまで焼いて、アツアツのところで『ポン酢大根おろし』や『わさび』『しょうが醤油』でどうぞ。
また塩をふってもサッパリとした味わいが楽しめます。 - 添え物として、みょうが、玉ねぎ、長ねぎなどを細く切って添えます。
大和養魚株式会社
